Erläuterungen zur Kennzeichnung der Wurzener Produkte
Um Lebensmittel zukünftig einheitlich, klarer, verständlicher, besser an wissenschaftlichen Erkenntnissen orientiert, und den Verordnungen zur Kennzeichnung entsprechend zu deklarieren, hat die Industrie einen Verbesserungsansatz zur bisherigen Nährwertkennzeichnung entwickelt.
den Guidline Daily Amount, kurz GDA = Richtwert für die tägliche Nährstoffzufuhr
Mit dessen Hilfe sollen die Kunden sachliche Informationen über die Nährwerte der Produkte erhalten und so eine Orientierung für die Gestaltung ihre eigenen Ernährung bekommen.
Die GDA's sind Richtwerte für den durchschnittlichen Tagesbedarf eines gesunden Erwachsenen an Kalorien, Eiweiß, Kohlenhydraten, Zucker, Fett, gesättigten Fettsäuren, Ballaststoffen und Natrium. Dieser Tagesbedarf kann in Abhängigikeit von Alter, Geschlecht und körperlicher Aktivität variieren.
Die Wurzener Nahrungsmittel GmbH stellt sich dieser freiwilligen Nährwertkennzeichnung und wird den Großteil ihrer Produkte zukünftig dieser Richtlinie entsprechend kennzeichnen.
