Rehrücken mit WURZENER KuKo-PilzReis
Zutaten für 2 Portionen
| 1 Packung | WURZENER KuKo-PilzReis |
| 250 g | Rehrückenfilet |
| 2 TL | Öl |
| 5 EL | Rotwein |
| 2 EL | Sauerrahm |
| 1 EL | Sahne |
| Wacholderbeeren | |
| Lorbeer | |
| 1 TL | Preiselbeeren |
| Salz, Pfeffer |
Zubereitung: Fleisch in Öl kräftig anbraten und mit Rotwein ablöschen. Wacholder und Lorbeer hinzugeben, mit Salz und Pfeffer würzen. Pfanne abdecken und schmoren lassen, eventuell etwas Wasser angießen. Sauce mit Sauerrahm und Sahne binden und abschmecken. WURZENER KuKo-PilzReis entsprechend Verpackungsanleitung zubereiten. Fleisch und Reis auf dem Teller anrichten und mit Preiselbeeren garnieren.
