Möhren-Cornflakes-Klopse

Vegetarisch und schnell gemacht!

Zubereitung

  1. Karotten mit etwas Wasser in einen Topf geben. Zum Kochen bringen, dann Hitze reduzieren. Mit Deckel 5 min kochen lassen, dann abschütten.
  2. Karotten, zerdrückte Cornflakes, verschlagene Eier, Sellerie, Zwiebel, Salz und Pfeffer in eine Schüssel geben und vermengen.Aus der Masse 6 Klopse formen.
  3. Öl in einer Pfanne bei mittlerer Stufe erhitzen.
  4. Klopse von jeder Seite 3 min braten, bis sie goldbraun sind. Auf Brötchen servieren.

In diesem Rezept verwendet

 

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