Stollenmehl

Der Spezialist
  • extra ausgewählter, besonders lang gelagerter Weizen
  • zum Stollenbacken
Artikelnummer: n. a.

enthält 1,000 kg

1,69 

1,69  / 1 kg

|

inkl. 7% MwSt.

,

zzgl. Versand

Auswahl zurücksetzen
Warenkorb anzeigen

Produktinformationen

Wenn’s ein schwerer, fettreicher Stollenteig werden soll, dann greifen Sie am besten zu unserem WURZENER Stollenmehl. Damit sind Sie bestens gerüstet für alle Herausforderungen beim Backen! Dieses Mehl des Typs 405 eignet sich für feine Backwaren, wie dem Stollen und zum Binden von Soßen. Für WURZENER Stollenmehl wird extra ausgewählter, besonders lang gelagerter Weizen mit einem hohen Glutengehalt eingesetzt.

stollen mehl wurzener
familie backen getreideerzeugnisse wurzener

Das Gluten ist das „Knochengerüst“ des Teiges und ermöglicht einen „tollen Stollen“. Und genau den bekommen Sie mit WURZENER Stollenmehl wunderbar hin. Immer wieder! Wussten Sie schon, dass dieses Mehl in der italienischen Küche der Sorte Tipo 00 entspricht und es beispielsweise zum Backen des beliebten Kaffeegebäcks Cantuccini verwendet wird?

Zutaten & Nährwertangaben

Zutaten

Weizenmehl

Ernährungsinformationen / Allergikerhinweise

Glutenhaltig

Nährwertangaben

Ø Nährwertangaben pro:
Brennwert 1.495 kJ / 353 kcal
Fett1,0 g
- davon gesättigte Fettsäuren0,3 g
Kohlenhydrate71 g
- davon Zucker5,9 g
Ballaststoffe 3,8 g
Eiweiß13 g
Salz<<0,01 g

Die Werte unterliegen den bei Naturprodukten üblichen biologischen Schwankungen.

Dazu passende Rezepte

70 min mittel 1 Portion

Stollen mit fruchtiger Füllung

mit WURZENER Stollenmehl

30 min leicht 6 Portionen

Eierkuchen mit Weihnachtsmotivik

mit WURZENER honey bees

65 min leicht 12 Portionen

Weihnachtlicher Obstkuchen

mit WURZENER Kuchenmehl + Haferperls

Alle Artikel solange der Vorrat reicht. Abbildungen ähnlich. Bestellungen sind nur von Kunden mit einer Lieferanschrift in Deutschland möglich.