Haferflockenmakronen

Abgesiebte Haferflocken in etwa 30 g Margarine rösten und dabei 30 g Zucker zugeben.

50 g Margarine und Zucker schaumig schlagen.

Eier und Salz zufügen.

Mehl und geröstete Haferflocken unterarbeiten. Backofen auf 140–150 °C vorheizen.

Häufchen in der Größe von 2-Euro-Stücken (oder nach Belieben) auf ein gefettetes Blech setzen.

Etwa 15 Minuten backen.

Makronen können mit beliebiger Glasur ganz oder halb überzogen werden.