Obst-Haferflocken-Brei

Apfel und Banane in sehr dünne Spalten bzw. Scheiben schneiden.

Obst mit etwas Wasser zum Kochen bringen und einige Minuten dünsten, dabei sollte sich so viel Flüssigkeit bilden, dass sie das Obst gut bedeckt.

1 Prise Salz zu den Haferflocken geben.

Alles 15 Minuten bei geringer Wärmezufuhr köcheln lassen.

Zum Anrichten Brei in 2 Portionsschüsseln füllen. Jeweils 1 Becher Joghurt unterrühren und je 1 Handvoll Nüsse darüberstreuen.